Su nombre oficial es Mercado Libertad y fue creado por Pedro Castellanos. En 1925 el ex gobernador José Guadalupe Zuno ordenó demolerlo y construir uno nuevo. En 2005 fue declarado Patrimonio Artístico de la Nación por el INBA por la belleza de su arquitectura y el manejo del espacio. En la década de los 50, el arquitecto de origen austriaco Alejandro Zohn lo diseñó.
